You're offline. Connect to Internet to use all features.
Bu tarifi paylaşın
Reytinginiz
DANA STROGANOFF
DANA STROGANOFF
210

DANA STROGANOFF

Adım 1/9


  • 600 gr dana fileto
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Filetoları 4-5 cm'lik uzunlukta, 1'er cm'lik genişlikte dilimlere ayırın. Dilimleri tuz ve karabiberle harmanlayın.

Adım 2/9


  • 300 gr mantar

Mantarları temizleyin, çok gerekmedikçe suya tutmayın, havlu ile kuru olarak temizleyin. Daha sonra ince ince doğrayın.

Adım 3/9


  • 1 adet soğan

1 adet soğanı soyup, ikiye bölün ve halka halka doğrayın.

Adım 4/9


  • 5 yemek kaşığı tereyağı

AutoCook Pro’nun haznesine tereyağı ekleyin. Hafif kızartma programını seçin ve orta seçeneğine gelin. Sıcaklığı manuel olarak 160 °C’ye ayarlayın ve 1. aşama için Başla tuşuna basın.

Adım 5/9

Dana fileto dilimlerini 4 porsiyona bölün. AutoCook Pro’nun haznesine dana fileto dilimlerini ekleyin ve her iki yüzünü 30'ar saniye mühürleyin. Fileto dilimlerinin içinin biraz çiğ kalması gerekir. Pişen dilimleri ayrı bir tabağa alın.

Adım 6/9


  • 2 yemek kaşığı un

Hazneye soğan ve mantarları ekleyin. İki yemek kaşığı un serpin

Adım 7/9


  • 150 ml sebze suyu
  • 200 ml krema
  • 3 cl kanyak

Sebze suyunu, kremayı ve kanyağı ilave edin. Tuz ve karabiberle çeşnilendirin ve kapağı kapatın. Pişirme programına gelin, kısa seçeneğini seçin ve Başla tuşuna basın.

Adım 8/9

Bitiş sinyalini duyduğunuzda, kapağı açın.

Adım 9/9


  • Garnitür olarak patates püresi ya da kornişon turşu

Bir tabağa aldığınız pişmiş dana filetoları hemen sosun içine atın, sosun içinde biraz dinlenmesini sağlayın. Damak tadınıza göre biraz daha tuz, karabiber ya da kanyak ilave edebilirsiniz. Garnitür olarak patates püresi ya da kornişon turşu ile servis edebilirsiniz.

Bilgiler

4 Porsiyon


Seviye


Pişirme süresi

AutoCook Pro 25 dk.
AutoCook 25 dk.


Hazırlama süresi

15 dk.


porsiyon/adet başına kalori

551kcal (2307 kJ)


The AutoCook WebApp uses cookies to make this site work properly. More infos Okay, I understand