Вы не в сети. Подключитесь к Интернету, чтобы использовать все функции.
Поделитесь этим рецептом на...
Ваш рейтинг
Рататуй
Рататуй
13

Рататуй

Шаг 1/4


  • 3 средних баклажана
  • 2 сладких перца
  • 6-8 маленьких луковиц шалота
  • 3 средних цукини
  • 6 крупных спелых и ароматных помидоров
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист

Баклажаны заранее нарежьте кружками толщиной примерно 7 мм, положите в миску, щедро посолите, оставьте на 30–60 мин. Затем промойте в проточной воде. Очистите перцы и нарежьте поперек четвертинками колец шириной 1 см. Очень тонко нарежьте очищенный шалот. Цукини и помидоры нарежьте кружками толщиной 1 см. Чуть раздавите и очистите зубчики чеснока. Разломите лавровый лист на 4–5 частей.

Шаг 2/4


  • оливковое масло
  • соль
  • свежемолотыйчерный перец
  • 1 ч. л. сухого майорана
  • 1 ч. л. сухого базилика
  • 2 веточки тимьяна

Сбрызните дно чаши AutoCook маслом. Выложите в чашу овощи слоями: баклажаны, цукини, сладкий перец, помидоры, посыпая каждый слой, кроме баклажанов, смесью соли, перца, майорана и базилика, сбрызгивая оливковым маслом и добавляя по зубчику чеснока, понемногу шалота и по кусочку лаврового листа. Закройте крышку.

Шаг 3/4

Включите программу «Выпечка», установите длительность «Средняя» и нажмите кнопку Старт.

Шаг 4/4

Подавайте рататуй горячим или холодным.

Информация

6 6 Сервировка


Уровень


Калорийность порции / штуки

138kcal (578 kJ)


Приложение AutoCook использует cookie, чтобы этот сайт работал правильно. Больше информации OK