You're offline. Connect to Internet to use all features.
Deel dit recept via…
Je beoordeling
GEMARINEERDE VIS
GEMARINEERDE VIS
6

GEMARINEERDE VIS

Stap 1/7


  • 1 kg witvisfilet (zoals kabeljau of roodbaars of tilapia)
  • zout
  • versgemalen peper

Begin met het klaarmaken van de vis. Bestrooi de visfilets aan beide kanten met zout en peper. Leg de filets op het onderste stoominzetstuk.

Stap 2/7

Vul de AutoCook-pan met 500 ml koud water en plaats het onderste stoominzetstuk met de filets in de pan. Sluit het deksel. Stel het steam-programma in en selecteer short. Als u de snelkookfunctie van de AutoCook Pro gebruikt, doe dan het deksel dicht, vergrendel het met de draaiknop en druk op Start.

Stap 3/7


  • 4 uien
  • 3–5 teentjes knoflook
  • 4 grote wortels

Verwijder de schil van de ui en knoflook en rasp de wortels terwijl de vis wordt gestoomd. Rasp de wortels met een grove rasp. Hak de ui en de knoflook fijn.

Stap 4/7

Doe het deksel open zodra het signaal klinkt. Verwijder de gestoomde vis uit de AutoCook en leg de vis op een bord. Gooi het water uit de AutoCook-pan weg.

Stap 5/7


  • 6 el plantaardige olie

Doe de ui, wortel en knoflook in de AutoCook-pan. Meng de olie door de groenten. Stel het fry-programma in en selecteer medium. Stel de timer in op 20 minuten en druk op Start. Doe zo nu en dan het deksel open om de ingrediënten door elkaar te roeren, totdat het signaal klinkt.

Stap 6/7


  • 6 el rodewijnazijn
  • 6 el water
  • 1 tl paprikapoeder

Doe er azijn en wat water bij. Breng de groenten op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Roer alles door elkaar en verdeel het mengsel over de vis.

Stap 7/7

Bedek de vis en de groenten met folie en laat het geheel afkoelen. Laat ten minste 4, maar liever 12 uur in de koelkast marineren.

Informatie

Porties: 6

U kunt dit gerecht het beste 4–12 uur van tevoren maken.


Niveau


Koken

AutoCook Pro 28 min.
AutoCook 30 min.


Bereidingstijd

15 min.


Calorieën per portie

355kcal (1486 kJ)


The AutoCook WebApp uses cookies to make this site work properly. More infos Okay, I understand