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Su calificación
CARROT CAKE
CARROT CAKE
377

CARROT CAKE

Paso 1/5


  • 4 huevos
  • 190 g azúcar moreno
  • 100 ml aceite vegetal

Bate los huevos junto con el azúcar durante 2-3 minutos aproximadamente hasta que la mezcla coja un poco de volumen. Añade el aceite y bate un poco.

Paso 2/5


  • 240 g harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 c. c. canela
  • ½ c. c. nuez moscada
  • ½ c. c. sal
  • 210 g zanahorias ralladas
  • 50 g nueces

Incorpora la harina, la levadura, la canela, la nuez moscada y una pizca de sal (tamizadas). Mezcla todo bien. Añade la zanahoria y las nueces y remueve todo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 3/5


  • 20 g mantequilla

Unta la olla con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte toda la mezcla dentro de la olla. Selecciona el programa Hornear y la opción Largo, ajustando el tiempo a 50 minutos y la temperatura a 160°C. Cierra la tapa y pulsa el botón de Inicio.

Paso 4/5

Cuando suene la señal, saca el bizcocho y deja que se enfríe.

Paso 5/5


  • 50 g mantequilla
  • 200 g azúcar glas
  • 1 c. c. zumo de limón
  • 250 g queso crema
  • (opcional) canela
  • (opcional) nueces trituradas

Para la cobertura del bizcocho, bate en un recipiente la mantequilla, el azúcar, el limón y el queso crema. Unta el bizcocho con la cobertura y espolvorea canela y un poco de nueces trituradas.

Info

Raciones: 8-10


Nivel de dificultad


Valor calórico por ración

426kcal (1784 kJ)


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