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牛油果炒鸡蛋配香草和圣女果
牛油果炒鸡蛋配香草和圣女果
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牛油果炒鸡蛋配香草和圣女果

操作过程 1/3


  • 1 个牛油果
  • 12 颗新鲜圣女果
  • 1 个洋葱
  • 8 个鸡蛋
  • 1 汤匙 牛奶
  • 1 汤匙 磨碎的帕玛森干酪
  • 适量盐与胡椒

将牛油果削皮,切成两半并去核,一半切成薄片,另一半切成小块。圣女果洗净并切成两瓣。洋葱去皮并切成小块。将鸡蛋打好在碗里,并加入牛奶和干酪混合均匀,用半茶匙盐和少许胡椒粉调味。

操作过程 2/3


  • 3 汤匙 黄油 (约50g)

将黄油放入锅中。选择煎炒程序,选择较短档,将时间设置成10分钟,短按确认键开始加热。保持开盖的情况下煎炒洋葱约2分钟;再加入一半番茄,煎炒2分钟;再加入预先混合好的鸡蛋液,全程保持开盖状态下烹饪,并不时地搅拌。在程序结束前的2分钟,倒入切成小块的牛油果并搅拌直到结束提示音响起。

操作过程 3/3


  • 一小把 芹菜

将芹菜洗净,摘下叶子。将炒鸡蛋盛到盘中,用牛油果片、剩余的圣女果和芹菜叶装饰。

信息

4 人份

在情人节或母亲节,可以用两片厚牛油果相对摆放在炒鸡蛋上形成一个心形以作装饰。


难度级别


烹饪时间

AutoCook Pro 10 分钟
AutoCook 10 分钟


准备时长

15 分钟


每份/道菜所含卡路里

365kcal (1528 kJ)


每份/道菜所含蛋白质

16g


每份/道菜所含碳水化合物

5g


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