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土豆蒸八爪鱼
土豆蒸八爪鱼
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土豆蒸八爪鱼

操作过程 1/8


  • 1 只八爪鱼 (重约1.25kg;冷冻或新鲜皆可)

将八爪鱼解冻,切断触须,处理掉头部。

操作过程 2/8


  • 500 g 土豆
  • 1/2 个洋葱
  • 2 瓣大蒜
  • 1 片月桂叶

土豆削皮,切成1厘米的方块;洋葱和大蒜削皮,切成小块。 在锅中加入500ml水和月桂叶,将洋葱和大蒜也放入水中。

操作过程 3/8


  • 胡椒粉

把土豆用盐调味后放在蒸架下层,用盐和胡椒为章鱼调味后放在蒸架上曾,将蒸架组合好放入锅中。

操作过程 4/8

选择清蒸程序,选择适中档并盖上上盖。如果您使用的是Autocook升级版,此时可使用加压功能,盖上上盖后,将压力阀调到关闭状态。短按确认键开始加热。

操作过程 5/8


  • 1 个红辣椒

同时开始调制酱汁。把辣椒洗干净,切成环状。

操作过程 6/8


  • 1 把欧芹

香菜洗净,切碎。

操作过程 7/8


  • 1 个柠檬
  • 6 汤匙 橄榄油

在热水中清洗柠檬,挤出果汁,然后磨下少许柠檬皮。将果汁、柠檬皮、橄榄油、辣椒和欧芹混合在一起,用盐调味。

操作过程 8/8

待结束提示音响起,随即打开上盖。把章鱼和土豆从锅内取出盛盘。浇上少量锅内剩余的水,浇上制作好的混好酱汁,即可享用。

信息

4 人份


难度级别


烹饪时间

AutoCook Pro 14 分钟
AutoCook 30 分钟


准备时长

20 分钟


每份/道菜所含卡路里

550kcal (2303 kJ)


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